保温袋和保冷袋的区别:
1、保温袋和保冷袋功能不同。
保温包也称无源冰箱,是一种具有高隔热、恒温效果包 (具有冬暖夏凉作用),多保冷、保温、保鲜。
保冷袋是起到保冷作用的冰袋。
2、保温袋和保冷袋制作材料不同。
保温袋产品内层为珍珠棉覆合铝箔反光隔热层,提供良好保温隔热效果。
保冷袋内容物为保冷剂,外袋使用环保的塑料袋。
PVDC,通常会被制成火腿的外包装袋、熟食的外包装盒、部分一次性餐具等。
很多时候,新鲜的瓜果吃不完,就算是冷藏保存也容易营养流失或者变质,这时候将食物用保鲜膜包裹住,就可以减少水分和营养成分的流失,食物不跟空气接触,变质的速度也会减慢,还能防止食物之间相互串味。
但是保鲜膜不是所有的食物都可以包裹,像萝卜、黄瓜和豆角,如果用保鲜膜包裹,不但不可以保鲜,甚至会使食物中原有的营养成分大量流失。除了一些不能包裹的食物之外,保鲜膜的使用方式不当的话也会带来不利的影响。
如高温或者油炸等食物,如果直接跟保鲜膜接触,尤其是PVC保鲜膜,可能会使PVC保鲜膜中的增塑剂随油脂被人体吸收,保鲜袋使用,从而对人体产生危害。还有刚出锅的热菜,在还没有放凉的时候就包上保鲜膜,容易使食物中的维生素C的流失速度加快。
海鲜保鲜
1、海水鱼多是冻品,要放入冰箱冷冻,但是解冻后就不要再放到冷冻室了。
2、如果是鲜鱼,就要先去掉鲜鱼的鳞及内脏后,洗净并沥干再切成小段,用保鲜袋或锡纸分别装好,保鲜袋批发,防止腥味的扩散,后再放人冰箱的冷冻室保存。
3、蚌壳类海鲜要用清水先洗一遍,然后在一个盆里加满清水并放人一大勺的盐,青岛保鲜袋,将其浸泡2小时使其将泥沙吐干净再放人冰箱冷藏。
4、如果是虾,可用水将虾洗净放入金属盆中,保鲜袋冰箱,然后在盆中放水,水要没过虾,后将其放入冷冻室,冻成块后将盆拿出,放置一会儿后再将冻的虾块倒出,再用保鲜袋密封,然后放人冰箱冷冻保存。